Personnes déplacées en Irak

L'année dernière encore, plus de trois millions de personnes étaient toujours déplacées à l’intérieur du pays. Elles avaient trouvé refuge au sein de la population ou dans des camps, des campements de fortune ou des bâtiments en construction. En novembre, au moins 987 648 habitants de la province de Ninive avaient été déplacés par l’opération militaire visant à reprendre Mossoul. Les agences humanitaires ont alerté sur l’insuffisance majeure des contributions financières de la part de la communauté internationale. Les civils vivant dans les camps pour personnes déplacées étaient en butte à une pénurie de vivres, d’eau, de médicaments et d’autres produits de première nécessité. La liberté de circulation des personnes était strictement limitée dans les camps. Des résidents ont signalé que des civils, y compris des enfants, y étaient recrutés, parfois de force, par des milices paramilitaires, et que des membres de leur famille avaient été enlevés alors qu’ils se trouvaient dans les espaces publics du camp ou bien à l’intérieur de leur tente, et soumis une disparition forcée. Des familles ont été séparées pendant des jours, voire des mois, en raison des procédures de vérification conduites dans les centres d’accueil temporaires. Des viols, des violences sexuelles, des actes d’exploitation et des discriminations, ainsi qu’un accès insuffisant et inégal à la nourriture, à l’eau et à d’autres produits de première nécessité, ont été signalés par des femmes cheffes de famille qui avaient trouvé refuge dans des camps de personnes déplacées, en particulier des femmes dont des proches de sexe masculin étaient soupçonnés d’appartenir à l’EI.

La saveur unique du poisson-perroquet

Vous êtes à la recherche de nouveaux aliments pour varier vos assiettes ? Ne cherchez plus, j'ai le poisson qu'il vous faut : le poisson-perroquet. J'ai découvert cet étonnant animal lors d'un cours de cuisine le mois dernier, et il est tout simplement parfait pour la cuisine : non seulement son rendu visuel est ravissant une fois dans l'assiette, mais sa chair, blanche et molle, exhale aussi un arôme herbacé subtil. Ce poisson semble avoir été fait pour être cuisiné ! Le poisson-perroquet est en effet l'un des plus jolis poissons de mer. Il est ainsi nommé en raison de sa tête en forme de bec et de ses couleurs vives. Il faut l’écailler avant de le vider et de le faire cuire. Sans ses écailles, il perd son aspect luisant, mais garde sa saveur unique. II est conseillé de faire griller les filets afin qu’ils soient bien saisis et assaisonnés. Les poissons-perroquets sont considérés comme des mets de choix dans les Caraïbes où ils sont servis frits, grillés ou nappés d’une délicieuse sauce au curry et à la noix de coco. Le petit poisson-perroquet bleu du Sri Lanka possède une chair blanche très délicate et passe généralement pour être le plus savoureux des poissons. Mais parce qu'il faut bien qu'il y ait un mais, l'animateur du cours de cuisine nous a appris qu'il est préférable de ne le goûter qu’une fois dans sa vie. Et ce, bien qu'il soit exquis (curieux choix de la part du chef, d'ailleurs : apprendre à cuisiner un poisson qu'on n'est pas censé recuisiner chez soi). En effet, ce poisson se nourrit d’algues qui constituent une menace pour les récifs coralliens. Certains scientifiques pensent donc qu'il faut purement et simplement le rayer des menus afin de le sauvegarder. Si vous souhaitez avoir une idée de son goût tout en respectant les récifs, vous pouvez vous rabattre sur l’un de ses cousins, comme le labre, sur un barramundi d’élevage ou du mulet. Eh oui, dans une planète où l'on est si nombreux, la moindre mode alimentaire peut mettre en péril tout un écosystème. Cela dit, rien ne vous empêche d'y goûter. Tant que vous n'en parlez pas tout autour de vous et donnez envie aux autres d'essayer, il n'y a pas de mal. Oups. Retrouvez plus de renseignements sur l'organisateur de cet atelier de cuisine.

Les voies du plaisir

 Les Grecs pensaient que les voies de la nature étaient «les voies du plaisir» et que «tous ses chemins» étaient «la paix». Cela peut nous sembler une hypothèse surprenante, mais c'est parce que nous ne voulons pas dire par «nature» la même chose qu'eux. Nous relions le terme à l'origine d'une chose, ils le rattachent plutôt à la fin; par «état naturel», nous entendons un état de sauvagerie, ils signifient la plus haute civilisation; nous entendons par la nature d'une chose ce qu'elle est ou a été, ils voulaient dire ce qu'elle devait devenir dans les conditions les plus favorables; non pas le crabe aigre, mais la gloire moelleuse des Hespérides, digne d'être gardée par un dragon sans sommeil, était pour les Grecs la pomme naturelle. Ainsi, nous trouvons Aristote soutenant que l'État est un produit naturel, parce qu'il est issu de relations sociales qui existent par la nature. La nature était en effet un terme très ambigu pour les Grecs, mais au sens où nous sommes maintenant concernés, la nature de tout était définie par les péripatéticiens comme «la fin de son devenir». Une autre définition de la leur donne encore plus de clarté. «Ce que chaque chose est quand sa croissance a été accomplie, que nous déclarons être la nature de chaque chose».  À la suite de cette conception, les stoïciens ont identifié une vie conforme à la nature avec une vie conforme à la plus haute perfection à laquelle l'homme pouvait parvenir. Maintenant, comme l'homme était essentiellement un animal rationnel, son travail en tant qu'homme consistait à vivre la vie rationnelle. Et la perfection de la raison était la vertu. D'où les voies de la nature n'étaient autres que les voies de la vertu. Et c'est ainsi que la formule stoïcienne a pu être exprimée de différentes façons, ce qui équivalait à la même chose. La fin était de vivre la vie vertueuse, ou de vivre de manière cohérente, ou de vivre selon la nature, ou de vivre rationnellement.

Un week-end à Paris ?

J’ai eu la chance récemment de me faire inviter dans quelques cinq étoiles à Paris. Je vous donne mes adresses si jamais… Situé à Paris, à 500 mètres de la place de la Bastille, l'hôtel Maison Bréguet est doté d'un bar-restaurant. Vous pourrez profiter de massages et utiliser la salle de sport de cet hôtel 5 étoiles. Les chambres et les suites de l'hôtel sont climatisées et insonorisées. Leurs salles de bains privatives sont pourvues d'une baignoire ou d'une douche, d'articles de toilette gratuits et de chaussons. Chaque chambre dispose d'une télévision par satellite à écran plat avec les chaînes à la carte. Un petit-déjeuner continental est servi chaque matin sur place et le restaurant propose des spécialités françaises. L'établissement propose une réception ouverte 24h/24, un service de concierge et un jardin. Un service de blanchisserie est disponible moyennant des frais supplémentaires et l'hôtel possède un centre d'affaires. Offrant l'une des plus belles vues sur la tour Eiffel, le Renaissance Paris Le Parc Trocadero Hotel, A Marriott Luxury & Lifestyle Hotel est situé à 10 minutes de marche du Trocadéro. Il dispose d'une salle de sport et d'une cour unique jonchée de végétation de 1 200 m². Le Parc des Princes est accessible en 30 minutes via les transports en commun. Alliant modernité et élégance, les chambres sont dotées de peintures murales dans de lumineux tons gris naturels. Surplombant le jardin privé ou la rue, toutes comprennent un minibar, un plateau de courtoisie et une télévision à écran LCD avec chaînes internationales. Le petit-déjeuner est servi tous les jours. Il est disponible gratuitement pour les enfants âgés de 12 ans maximum. Lors de votre séjour, le restaurant Le Relais du Parc vous servira des plats gastronomiques sous un plafond novateur représentant une carte en noir et blanc de Paris. Sur la terrasse, vous aurez le choix entre 21 variétés de gin proposées au G'Bar & Lounge, où vous profiterez en outre de concerts les samedis. Le Renaissance Paris Le Parc Trocadero Hotel se trouve à 10 minutes à pied de l'avenue Foch qui mène directement aux Champs-Élysées. Enfin, un parking est accessible à proximité et l'établissement assure un service de voiturier très pratique. L'hôtel de caractère Relais Christine occupe un manoir du XVIIe siècle au cœur de Saint-Germain-des-Prés, à seulement 700 mètres de la cathédrale Notre-Dame. Il dispose d'un jardin de 150 m² et propose une connexion Wi-Fi gratuite, un spa et une salle de sport. Les chambres climatisées sont dotée d'une télévision par satellite à écran plat et d'une salle de bains privative avec des peignoirs et un sèche-cheveux. Certaines sont munies également d'un balcon ou d'une terrasse privée et d'un accès direct au jardin. Un petit-déjeuner buffet est servi tous les jours et un service d'étage est disponible 24h/24. Vous pourrez vous détendre et boire un verre près de la cheminée dans le salon de l'hôtel. Lors de votre séjour au Relais Christine, vous accéderez gratuitement au spa et à la salle de sport installés dans sa cave voûtée. L'établissement comprend un jacuzzi, un sauna et un espace soins. Retrouvez le détail de ces hôtels sur le blog spécialiste des plus beaux hotels du monde.

Wauquiez tout à droite

 Laurent Wauquiez, élu président des Républicains dès le premier tour avec près de 75% des voix, se retrouve à la tête d’une famille politique à reconstruire, « homme fort d’une droite affaiblie », estime la presse de lundi. Le score ne souffre aucune ambiguïté: Laurent Wauquiez est loin devant ses deux concurrents, l’ex-filloniste Florence Portelli (plus de 16%) et le juppéiste Maël de Calan (9,25%). La participation a été plus importante que prévue avec près de 100.000 adhérents ayant voté, sur les 234.556 à jour de cotisation. « Pour Les Républicains, l’année finit mieux qu’elle n’a commencé. Les militants ont apporté, ce dimanche, la meilleure des réponses à ceux qui voulaient un peu vite enterrer leur parti », se réjouit Yves Thréard dans le Figaro. « En se mobilisant davantage que ne le redoutaient les candidats eux-mêmes, les militants LR ont montré dimanche qu’il leur restait une +envie d’avoir envie+ », complète Olivier Auguste de L’Opinion. Le Parisien évoque toutefois un score en « trompe-l’oeil » de Laurent Wauquiez. « Sa ligne politique, crispée sur les questions de société (famille, délinquance, communautarisme) ne lui permettra jamais de rassembler au-delà de la droite la plus conservatrice », écrit Frédéric Vézard. Libération titre sur « la victoire en fâchant » du président de la région Auvergne-Rhône-Alpes. « Le plus dur reste à faire pour lui: recentrer son discours pour éviter la division », analyse Christophe Forcari. Pour Pierre-Alain Furbury du quotidien économique Les Echos, Laurent Wauquiez est « l’homme fort d’une droite affaiblie ». Dans Ouest-France, Thierry Richard rappelle que « Nicolas Sarkozy disait qu’en politique, il vaut mieux faire des additions que des soustractions. Message reçu par le nouveau chef de LR qui n’a cessé de dire qu’il voulait rassembler. Volonté authentique d’ouvrir le débat ou stratégie d’endormissement de ses rivaux ? » Dans Le Journal de la Haute-Marne, Patrice Chabanet rappelle qu’un des problèmes du nouveau président des Républicains est d’être « marqué très à droite, en cousinage idéologique avec l’extrême droite. L’accusation vient précisément d’une partie de la droite qui n’entend pas se placer sous son panache. Ses premiers adversaires sont d’abord là ». « Royalement élu mais bien seul dans la maison », pour reprendre la formule de Pierre Fréhel dans Le Républicain lorrain, Laurent Wauquiez « va devoir éviter une nouvelle fracturation de la droite républicaine au profit évident d’Emmanuel Macron après une campagne menée sans vergogne sur les thèmes identitaires et sécuritaires du Front national », souligne Dominique Garraud de La Charente libre. 

Sous le parapente

Considérant la chaleur étouffante de ces derniers jours, je vais parler dans ce billet d'un truc hautement rafraîchissant. C'est une expérience que j'ai vécue samedi dernier : un baptême de parapente à Chamonix. J'avais quelques appréhensions en m'y rendant, mais au final, cette balade s'est révélée tout simplement grandiose. C'est incontestablement une activité aérienne qui ne ressemble à aucune autre ! Il règne un silence incroyable, et l'on sent le vent sur ses joues : c'est véritablement incroyable. Et sous un ciel bien dégagé, le paysage était en plus à tomber par terre ! Cette escapade dans les hauteurs a même eu un effet très inattendu, en fait. Une fois atterri, je me suis en effet rendu compte que lors de ce vol, je n'avais pensé à rien. Mais vraiment, à rien du tout. Et c'est très rare, étant donné ma personnalité obsessionnelle ! Dans la vie courante, j'ai en effet la tête farcie de pensées parasites. Je réfléchis à une foule de choses diverses et variées... En ce moment même, je cogite par exemple aux dernières infos qui m'ont marqué. A l'extraordinaire réussite de la Chine, qui a établi une liaison quantique sur une grande distance ; à l'écolodge qui a été attaqué près de Bamako par des djihadistes ; au fait que Gilbert Collard ait été réélu dans le Gard. Ou encore, à ce type qui va recevoir 810 000 euros parce qu'on lui a enlevé le mauvais testicule ! Toutes ces pensées me submergent en permanence et m'empêchent de vivre pleinement l'instant. Et même quand j'essaie de dormir, on ne peut pas dire que ces idées disparaissent intégralement ! Souvent même, elles me maintiennent éveillé pendant des heures. Mais pendant ce vol, toutes ces pensées ont brusquement fondu comme neige au soleil. J'ai eu l'impression l'espace d'un instant de redevenir un gosse découvrant le monde, sans être envahi par des pensées adultes. Si vous appréciez les expériences inédites, n'hésitez pas : c'est quelque chose à vivre au moins une fois ! Vous pouvez jeter un oeil au site où j'ai déniché ce baptême en parapente, si vous voulez étudier la question... Je vous laisse le lien vers le site spécialiste de ce de baptême en parapente à Chamonix.

Extraction des eaux usées à Sydney

La conduite d’égout qui traverse le terrain de golf de Pennant Hills assure l’évacuation des eaux usées d’environ un millier de foyers vers la ville côtière de Manly, où elles bénéficient d’un traitement primaire (très superficiel) avant d’être rejetées dans la mer. Le projet consistait donc à extraire des eaux usées qui non seulement n’étaient pas traitées mais qui contribuaient aussi à la pollution de l’océan. Et pendant les heures de pointe d’utilisation des chasses d’eau et les douches (le matin et le soir), le club de golf ne devait pas perturber le débit et la pression nécessaires pour acheminer le reste des effluents vers Manly. Le dispositif a permis de réduire la consommation d’eau potable du golf de 92 %, ce qui lui a valu une récompense de la part de la compagnie Sydney Water. Cette dernière, du fait de l’utilisation des eaux usées traitées sur place, n’a donc plus besoin de fournir 70 000 m3 d’eau potable par an au golf. De plus, l’azote présent dans les eaux d’égout a presque rendu inutile la fertilisation du terrain de golf, puisque de petites quantités d’azote accompagnent chaque arrosage des greens. Les économies en engrais sont toutefois contrebalancées par le besoin d’amender le sol à l’aide de gypse pour compenser l’excès de sodium dans l’eau de récupération. Dans l’ensemble, ce système s’est révélé être un moyen rentable de se prémunir contre la sécheresse et de réduire les contraintes qui s’exercent en matière d’approvisionnement en eau dans la région de Sydney. Quant aux joueurs de golf, ils sont apparemment ravis.